Top deset

 

Ono je puno vlakana i ne bi tebalo odjednom da pređete na tu količinu jer ćete uskoro ostati sami u prostoriji. Za privikavanje na ovu količinu potrebno je od dve do šest sedmica. Svježe voće i povrće obavezno pažljivo operite. Probajte lijepo pripremljeno domaće povrće i iznenadićete se koliko može biti ukusno. 

 

Neprestano se potvrđuje da su oni koji uopšte piju alkohol skloniji srčanim oboljenjima od onih koji piju pomalo i da ljudi koji mnogo piju rijetko oboljevaju od raka. Popiti sedam pića petkom uveče nije isto kao i popiti jedno piće svako veče. Znamo da je veoma opasno piti, ali ipak, alkoholna pića svih vrsta, ako se umjereno piju, čine dobro arterijama. 

 

Ne dozvolite da vas prevari hrana koja ima mali sadržaj masti a visok sadržaj šećera. Šećer izaziva zapaljenja. Ako jedete više šećera nego što vam je potrebno, on će se pretvoriti u lojavu pregaču (omentum) na stomaku. Jedno vrijeme, devedesetih godina, mnogi ljudi su koristili razne prelive za salate "sa niskim sadržajem masti" za koje se uspostavilo da su puni šećera, koji je ipak prepun kalorija.Oovi prelivi u sebi uopšte nisu imali dobre masti, kao što je maslinovo ulje, a koje su veoma korisne. Hranjljive masti su bolje od praznih kalorija iz šećera. (Voćni šećeri su složeni ugljeni hidrati i uglavnom je dobro jesti voće.)

 

Zasićene masti i trans masti utiču na pojavu zapaljenja u arterijama. Rolat sa cimetom može da sardži i do 7g zasićenih masti, dok 120g pržene svinjske pečenice sadrži oko 4g zasićenih masti. Trans masti (nastaju djelimično hidrogenizacijom biljnih ulja), koje se mogu naći u velikom broju prerađevina i u raznim pecivima, vjerovatno su štetne kao i zasićene masti, ako ne i štetnije. 

 

Sprečavanjem bolesti zuba i desni sprečićete zapaljenje arterija koje može dovesti do srčanih oboljenja. Zdravlje usne duplje utiče na zdravlje arterija, a to pospješuje bolji dotok krvi u srce i u seksualne organe, a možda čak i smanjuje bore.

 

Sok od paradajza prepun ja kalijuma koji snižava krvni pritisak. Ovjde ne govorima o slanim, masnim sosovima niti o sosu koji ide uz veliku porciju špageta. Neka sos bude pripremljen jednostavno i neka bude hranljiv i od njega ćete imati ogromnu korist.

 

Neki smatraju da je za žene važnije da imaju visok HDL nego da im je LDL nizak. U više studija je potvređeno da što je vrijednost HDL-a veća, to bolje (50 je dobar nivo). Lako ćete ga povećati: vježbanjem, ne više od jednog pića dnevno, unosom hrane sa zdravim mastima kao što su masline, ulje kanole i orasi. Posavjetujete se sa svojim doktor o niacinu koji podiže nivo HDL-a, ali može da izazove neželjene poslijedice. Takođe se raspitajte o pantotenskoj kiselini ili o vitaminu B5 koji takođe može biti od koristi. Glavna uloga lijekova sa stationom je da snize LDA, mada  neki od njih povećavaju HDL.

 

Orasi podižu nivo dobrog holesterola HDL i smanjuje upale. Ali oni su dobri sa srce i nezavisno od toga. Ne znamo zašto. Orasi sadrže zdrave omega 3 kiseline, zdrave proteine i neka vlakna. Onaj savjet nije teško poslušati! Najbolji su sirovi, svježi i nesoljeni orasi.. Probajte, možda će vam se svidjeti njihov ukus. Ali ako želite, recimo, da ih pečete (u ljusci) stavite ih na 180 stepeni oko 9 minuta. Ako ih sami pečete, nema opasnosti da će doći do stvaranja štetnih masti niti opasnog hemijskig jedinjenja akrilamida.

 

To koliki vam je krvni pritisak možda je još važnije od toga koliki vam je holesterol. A i možete ga sami sniziti! Koji je način najbolji? Malo vježbati i tako smanjiti salo na stomaku. Zašto salo na stomaku? Omentum je višak sala oko stomaka. To salo hrani jetru, bubrege i ostale vitalne organe. Evo pretpostavke: kada se ugojite salo ulazi u relatvno krutu "bubrežnu kapsulu". Ono gura bubreg pa bubreg kaže: "Hej, da bi krv prošla, krvni pritisak mora da bude viši jer me je prikliještilo salo." Zato ono ispušta hormone koji dovode do visokog krvnog pritiska. Kada malo tog sala nestane, čak i ako izgubite samo 2-3 kilograma, krvni pritisak će vam se brzo sniziti. Može vam pomoći i ako smanjite količinu soli, ali kod nekih ljudi smanjenje šećera i zasićenih masti u ishrani je još korisnije. Nedavno sam savjetovao jednog pacijenta čiji se krvni pritisak nije spuštao ispod 160/100, a nije imao niakvo oboljenje arterija. Za sedam sedmcia pritisak mu se snizio na 115/75 samo zahvaljujući tome što je smršavio, a to je postigao tako što je pješačio i što je smanjio količinu šećera i zasićenih masti u ishrani. Ali ako vam je krvni pritisak viši od 140/90 i nije sigurno da ćete biti disciplinovani, onda bi trebalo da uzimate lijekove za pritisak. Najnoviji lijekovi mogu da snize krvni pritisak a ne dovode do većih neželjenih efekata. 

 

Svakodnevno polučasovno hodanje smanjue rizik od srčanog  udara za oko 30 odsto. Ako uspijete svakoga dana da pješačite, uspjećete da radite i druge stvari da biste poboljšali zdravlje. Ako preskočite poneki dan, počećete da ugrožavate svoje zdravlje. Od presudnog je značaja da pozovete nekoga - to znači biti odgovoran. Nađite osobu koja vas podržava i koja neće uvijek nešto zamjeriti, već će ona pozvati vas ako niste vi pozvali nju. Uzgred budi rečeno, obično i to bude "ona". Muškarci nisu dobri u tome. 

 

Dr Majkl F. Roizden

 

izvor: Reader's Digest